绿圃家园网:兰州推广新型蔬菜大棚保供应(图)

文章来源:京华网  发布时间:2024年06月27日 01:27字号:【      】

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含纤维多的蔬菜,和西红柿一起煮过,会变得很难咬断嚼碎在酸汤鱼里涮小白菜,会很塞牙很嫩的油麦菜,在酸汤里煮了就变得特别老另外,番茄红素还会影响菜品颜色蔬菜的绿色来自于叶绿素,在酸性条件下,叶绿素会“变性”,让菜变成黄褐色,卖相一下就差了。

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(责任编辑:邓俞文)

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