“历年4月是蔬菜供应链转换的节点由节前的南菜北供，也就是广东、广西、云南、海南等地蔬菜主供北方市场，逐渐转向山东、河南等产区供应但春节前后南方产区遭遇寒流极端天气减产严重，北方产区又受光照不足、雾霾等影响生产周期慢，中间这个产区更迭出现了缺口。
晴水底糯种翡翠目前，该县100余家蔬菜专业合作社，都依靠着农技部门的技术支持打起“时间差”，实现了蔬菜产销两旺。北京新发地农产品批发市场根据近期发布的两次红色预警情况，新发地已经总结出一套应对红色预警的蔬菜保障应急预案，包括提前屯货、对菜价进行监控、增加绿色车辆等方面，并视情况随机启动。
近年来，兰西县充分发挥区位优势，围绕区域布局、主体培育、品牌打造、营销网络建设紧抓不放，走出了一条规模化、组织化、特色化、市场化的蔬菜发展之路在榆林、康荣、临江等地建设了大葱、甘蓝、青椒等蔬菜种植基地，组建各类瓜菜种植专业合作社59个，规模经营面积6万多亩，先后注册了“榆林”、“兰农丰硕”、“碧野”、“康荣”等瓜菜品牌37个。前不久，在良樱农业科技公司马铃薯生产基地的机收现场，许多农民大开眼界一台台马铃薯杀青机、耙土收薯机在田间行进，青黄色的薯秧被收割装进机斗，一个个马铃薯经过筛斗净土后，纷纷滚回地面。中科花香糯三是大蒜和蒜薹去年的高位运行，本身增加了种植成本，再加上劳动力成本的大幅增长四是近期农产品价格始终在高位运行，蔬菜总供应量不足，蒜薹更甚五是收购商对苍山蒜薹的品质和销售预期持续看好。
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相比平价店，普通超市的菜价要高出不少在大润发超市国兴店，记者看到，叶菜类每斤超过3元，青瓜每斤3.68元，而包装好的荷兰豆，每斤15.5元这些菜来自南北蔬菜市场，对比批发价，叶菜、青瓜每斤不超1元，甜椒每斤1.5元，荷兰豆每斤3元。
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