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安徽省去年蔬菜总产值590亿元，栽培品种超600个，亩均效益3040元，科技创新对蔬菜产业发展发挥了重要作用，菜园子种得舒心，如今，设施蔬菜产值越来越高。农民的腰包越来越鼓了。
水果中，苹果和梨的产量遥居世界各国之首，柑橘产量仅次于巴西和美国，列世界第三位八十年代中期以来，中国较早地对水果、蔬菜进行了以市场化为取向的流通体制改革，放开经营渠道和价格，以市场为主配置资源的决定性作用日益明显。6月1日早8时，宁夏弘泽农业开发有限公司的蔬菜配送车开进星光华社区，一位工作人员摆出了菜价板，社区居民看后笑开了花——十几种蔬菜价格不但比超市便宜，比早市上还实惠。如何炒油麦菜好吃
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